Das Funktionsprinzip des Betonstahlgranulators basiert auf einer kombinierten Scher- und Extrusionswirkung. Die Ausrüstung besteht typischerweise aus einem Zuführsystem, einer Schneidwalzenbaugruppe, einer Kraftübertragungseinheit und einem Siebmechanismus.
Bei der Materialauswahl der Schneidwalzen stehen Verschleißfestigkeit und Zähigkeit im Vordergrund; Üblicherweise werden Materialien wie Hochmanganstahl oder legierter Werkzeugstahl verwendet, deren Härte durch Wärmebehandlung erhöht wird. Darüber hinaus wirkt sich die Präzision der Einstellung des Messerspiels direkt auf die Gleichmäßigkeit der Granulatgröße aus; Hersteller mit Präzisionsbearbeitungsfähigkeiten können die Konzentrizität der Schneidwalzen auf 0,05 mm genau kontrollieren und so Vibrationen und Geräusche während des Betriebs minimieren.
